無濾過：極めて奇抜な巨大ワイン ルービックキューブがオーストラリアに誕生

Sep 21, 2023

オーストラリアは、ワインを試飲するコアラやしゃべるカンガルーのような、半ば神話上の生き物が生息する魔法のような場所で、冬は夏であり、「フットボール」（オーストラリアのルール）はある種の不浄なラグビーとサッカーのような連合であり、巨大なルービックキューブです。テイスティングルームになっただけ。 ダーレンバーグ キューブは、サイケデリックな熱狂的な夢と建築パズルとして 14 年の時を経て、今日 (もちろんオーストラリアでは今日は実際には昨日です) の扉を開きました。 ダーレンバーグのオーナー兼ワインメーカー兼キューブシェイパーのチェスター・オズボーン氏によれば、このデザインはまさに、多くの変数と課題を伴う高級ワイン造りのパズルへのうなずきであるという。

マクラレン ベールのブドウ畑に囲まれた 5 階建ての建物は、外装が強化ガラスとアルミニウムの二重構造になっており、内部もウィリー ウォンカのワイン工場の雰囲気が続いています。 ザ キューブにはテイスティング ルーム、高級レストランがあり、周囲のムールヴェードル並木やなだらかな丘陵の素晴らしい景色を眺めることができます。 しかし、オズボーンはキューブを「代替現実博物館」として構想したため、訪問者はワイン製造プロセスの一部を探索する風変わりな 3D アートも期待できます。等身大の牛の像はワイナリーのバイオダイナミック農法の実践を表し、骸骨は危険に陥った場合に何が起こるかを表しています。発酵槽。 マクラーレン ベールのホログラムや 3D フード プリンター、そして Adelaide Now が「入り口に近づくと、キューブの刻々と変化する気象観測データの DJ の解釈によって作成されたサウンドスケープ」と表現しているものがあります。

「基本的に、あなたがワインを持っていて、私が同じワインを持っているとき、私たちは異なる味の現実を持っています」と、12月2日のテープカット式典で父親のダーリー・オズボーンの隣に立ったオズボーンは説明した。 「建物内のすべてが別の現実です。非常にワインに特化しており、非常にダーレンベルグに特化しています。」

キューブにアクセスして標準的なテイスティングを 8 ドル (オーストラリア) で受けることができます。また、南オーストラリア州は、最終的に年間 50 万人の訪問者を集め、おそらくエイリアンの着陸の合図になることを期待して、キューブの開発中に 200 万オーストラリアドルを投資しました。マクラーレン・ベールで…まだそうしていない場合。

レッドブル、フォーロコ、マウンテンデューコードレッドインフェルノ一酸化炭素ジェイドヘルムなどのエクストリームドリンクと何年も付き合ってきたが、ボード上でバランスを追求するアスリートたちは、今やグラスでも同じことを求めていることが証明されている。今週開始されるワインとスケートボードのパートナーシップによって。

ブルゴーニュとプロヴァンスのフランスの線香花火を製造する陽気なブランド、リュック ベレールは、スケート チーム プラン B と協力して、メタリック ゴールドとブラックのエッフェル塔のシルクスクリーン デザインを特徴とするベレールをテーマにしたスケートボード デッキをリリースします。 ワイン愛好家と同じように、スケーターもひどい流出を避けようとするため、ボードには単にクールに見えるだけでは不十分である。「品質はプランBのアスリートの優れた才能にふさわしいものでなければならなかった」とソブリン・ブランズ（ベレアを所有する）の最高経営責任者（CEO）ブレット・ベリッシュ氏は語った。電子メールではフィルタリングされていません。 「プランBはまさに、ベレアがサポートすることを誇りに思うタイプの人材、つまり成功に至るまで現状に挑戦する独立した前向きな業界のリーダーです。」

今年初めにバドワイザーが火星で入手できる最初のビールになると宣言した後、アンハイザー・ブッシュは明日、フロリダ州のケープカナベラル空軍基地から大麦のサンプルを宇宙に打ち上げる予定だ（天気は未定！）。 粒子は国際宇宙ステーションに届けられ、30日間軌道を周回し、分析のために地球に戻されます。

バドワイザーの副社長リカルド・マルケス氏は声明で「バドワイザーは常にイノベーションの限界を押し広げており、われわれは火星に到達するというアメリカン・ドリームの集合体に触発されている」と述べた。 「私たちは、赤い惑星のためにビールを醸造するための研究を開始できることに興奮しています。」

大麦は次のスペースXロケットで打ち上げられ、ISSに接触すると、特に大麦の発芽と種子の露出に焦点を当てた微小重力環境での実験が行われる予定だ。 バドワイザーは、この実験によって火星でのビールの醸造方法が明らかになり、それまでに地球上でもより良いビールが製造できるかもしれないと期待している。

歌手ビヨンセ・ノウルズの2013年のヒット曲「Drunk in Love」では、歌手は「私は飲んでいる、私は飲んでいる…」というあまりにもおなじみの感情で始まります。 それ以来、Unfiltered は知りたいと思っていました。 今週は、残念なことに、それはニューヨークビールではないというニュースが入ってきました。

ブルックリンの高級ビール醸造所、ラインアップ・ブルーイングは先週、このアーティストにインスピレーションを得た特別なピルスナー「ビエリオンセ」を発売した。 しかし、女王ベイは言いました。 月曜日、彼女の***Flawyers（編集者注：ビヨンセ参照）は、彼女の名前の使用をめぐってビール醸造所に中止の書簡を送った。

ラインナップ・ブルーイングのオーナー兼醸造責任者のカタリナ・マルティネスは、次のように目覚めた（編集者注：前回を参照）：「女性起業家として、ビヨンセと彼女が女性のエンパワーメントのために行ったことに敬意を表してこのビールと名付けられた」とマルティネスは電子メールでUnfilteredに語った。 「明らかに、彼女（または彼女の弁護士）がビールの名前を褒め言葉として受け取らなかったことに我々は失望しているが、我々は名前を変更するという彼女の希望を尊重するつもりだ。」

マルティネスさんは、「カタリナ」という新しい名前で、必ずこのレシピをもう一度作るつもりだと語った。 興味のある無濾過ビールマニア向け: 古典的なドイツスタイルのピルスナーは、ドイツのハラタウホップを使用して作られました。

今週、レディー・ガガが新しいワインブランドを立ち上げるという噂が飛び交い始めたため、世界中のリトルモンスターたちがワイングラスの埃を払っている。 セレブニュースサイト「ザ・ブラスト」によると、マザーモンスターの代理人は、ガガの両親が経営するマンハッタンのレストランと名前を共有する「ジョアン・トラットリア・ヴィノ・ブランコ」と「ジョアン・トラットリア・ヴィノ・ロッソ」という2つのワインの権利を確保するための書類を提出したという。

ガガワインレポートは今年初めてではありません。 スーパーボウルLIでの彼女の壮大なステージダイブパフォーマンスの直後、彼女がグラミー賞にノミネートされたアルバム『ジョアン』の同名の曲にインスピレーションを得た「グリージョ・ガールズ」と呼ばれる一連のワインを計画しているという情報が流れた。

では、ジョアン トラットリアのワインは本物なのでしょうか、それとも完全な幻想なのでしょうか? ガガ陣営は今のところポーカーフェイスを続けているが、アンフィルタードはグリージョ・ガールが次に何をするのかを知るためにセレブリティのワインウォッチに注目している。

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